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餐饮从业者,如何快速地开起一家餐馆,并盈利

把自己的餐馆顺利的开起来,并迅速的盈利。是每一位踏入餐饮行业的朋友最想看到的结果。

下面这个案例,是一位朋友几年前的亲身经历。希望对开餐饮店的朋友有一定的帮助和借鉴作用。

在2016年的时候,小李去她们小区附近的一家餐馆去吃饭,发现这家餐馆的饭菜口味很好,于是隔三差五的都会去吃一顿,几乎每个月都会去个三五次。而且这家店的生意确实很好,附近很多居民都是这家店的回头客。

到了16年的下半年,由于小李工作的单位效益不好,收入不理想,于是小李有了跳槽或者创业的想法。有一次,小李又在这家店吃饭,才注意到这是一家加盟店,于是他就想到了把这家店的模式复制出来。只要离开这家店方圆五公里的范围,跟这家店的消费群体不起冲突就没问题。

于是他找到了这家店的加盟公司,交了加盟费后开始选址,学习,装修,买设备,采购原材料,一直到把店开起来总共用了不到两个月的时间。初期通过宣传、促销等活动,迅速的积攒了人气。于是小李这家店也像他们小区附近那家店一样,迅速拥有了一大批忠实的回头客。

现在这家店已经经营了三年多。小李说现在他们夫妻二人每个月的纯利润大概在3万元左右。即便是现在疫情时期,也能达到2万元。

这其实就是一种复制模式,对于小型的餐饮店来说,一般都有自己的消费范围,只要我们能够复制出来,离开他的消费范围,就不会对别人和自己的生意产生影响。所以餐饮行业复制、模仿这个方法是可取的,也是有效的。

本账号主要分享关于餐饮开店的一些知识和经验,如选址、装修、营销推广、食材等,以及一些单品的做法介绍,有兴趣的朋友可以关注一下,也欢迎各位提出自己的看法和意见,让我们在餐饮道路上共同进步

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