五一宅家做美食，送给家人满满爱，也是有意义的旅行！

糖醋里脊是很多人都喜欢吃的菜，外焦里嫩，甜酸可口，尤其是孩子也喜欢吃。这不，儿子在五一期间就给我提了要求，点名要吃糖醋里脊。看着儿子渴望的眼神，我立刻答应了。

上街准备材料一批：猪肉里脊一块，鸡蛋、淀粉、番茄酱、白醋、白糖、盐、芝麻、花生油（家有的无需购买）。

6.关小火，将猪肉淀粉充分结合，放锅里炸。裹有淀粉的猪肉依次放入，使之不能粘接在一起。炸到表皮酥脆，就可以取出。

7.全部炸完以后，油锅开大火，将所有的里脊肉复炸一遍，使之更加酥脆。炸好的里脊条注意控油。

8.将锅里的油取出，留置少许油，开火，放置番茄酱、白醋、白糖搅拌均匀。使糖分充分化开，直至汁液粘稠。

由于是第1次做糖醋里脊，步骤虽有些慌乱，时间有些拉长，最终的结果还是非常完美的，孩子们都特别喜欢吃。随后我又做了一个宫爆鸡丁和西红柿鸡蛋汤，步骤省略。

五一假期宅在家，陪孩子做做手工，读读书，打打球，给家人做下美食，多一点时间给家人。送给家人满满爱，也是一场有意义的旅行！