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美味的樱桃美食,不要错过了

华北春到盛时,众多名字里带“樱”的蔷薇科花树次第开放、凋落。说到樱花,想必定要提到樱桃和樱花的关系。它们都属于蔷薇科广义李属中的樱亚属Cerasus一类。用于观赏花的种类我们常叫樱花,而用于吃果的种类我们就叫做樱桃。

观赏花朵的樱类,它们所结的果实大多都不堪食用,所以美艳的樱花,大部分是结不出我们所吃的樱桃的(不过也有例外,后面会讲到)。

我们常吃到的樱桃一般有三种:最常见的是欧洲甜樱桃,“大樱桃”和“车厘子”属于这一种;黄色或者红色,个儿小而且成熟早的是中国樱桃,四川话昵称“嗯桃儿”,读如“enter”;最后一种是常见于山野,也常用于绿化的毛樱桃,果实虽小却红润多汁,是小孩子们玩耍时摘吃的“零食”。

此外还有一种欧洲酸樱桃,太酸不适合生食,一般用来做果汁、罐头等,经常染成红红绿绿的颜色出现在蛋糕上。

如今,樱桃因其甜美多汁的特征而广受欢迎,但越来越多的实例告诉我们,樱桃还具有许多的功效和作用哦!

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。

那么对于樱桃来说,除了直接吃之外,还可以如何品尝呢?今天就来说说美味的樱桃美食,不要错过了。

然后需要将洗净的樱桃入凉盐水中,进行浸泡3分钟这样,而白凉粉加入30ML水拌均匀,再在锅中放入400ML水,把冰糖烧开。

下面还需要把樱桃去缔 插入牙签(便于后期调整位置),待水烧开后再倒入白凉粉液,并拌匀烧开。

到这里,再将煮好的一半白凉粉倒入容器,等一分钟稍凉后加入红酒搅拌,冷却后放入冰箱冷藏一小时。

等到红酒凉粉做好后,将留用的白凉粉舀入装有樱桃的杯子里,并将樱桃固定位置后取出牙签,并放入冰箱冷藏。差不多一小后将红白凉粉取出,将红凉粉划碎,并放入白凉粉樱桃中,钻石红酒冻就做好了。

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